【程师傅卤肉凉菜小吃培训--卤锦汇品牌】详细联系方式请看网站http://www.hnxiaochi.com/http://t5835625861235723.5858.com/程师傅有20多年的教学经验，从1991年至今，有丰富的实体经验，让每位学员学到真本事，达到独立开店的能力.小吃培训隶属郑州市金水区黄河食品城南阳路四季海鲜市场内。郑州程师傅凉菜熟食小吃培训店，历史已久，20多年老店，店在郑州，是实体店面，每天都经营，不是所谓的小吃培训学校。【培训项目如下】1、卤肉培训系列：培训内容：香料的配比，各种食材的处理方法和卤制时间；老汤与腌汤制作工艺流程和配方；【猪肉系列：】卤猪手、卤猪肚、卤猪头脸、卤猪耳、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪肺等【鸡肉系列：】卤全鸡、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、卤鸡肝、卤鸡心、卤蛋类等【牛肉系列：】五香牛肉、酱牛肉、牛百叶、牛心、牛舌、牛鞭等【豆腐皮系列：】卤豆腐皮、卤素鸡、卤豆腐干、卤面筋、海带等【螺丝系列：】卤麻辣螺丝、花生米、毛豆等【凉菜培训系列：】凉拌心灵美、虎皮辣椒、青菜黑木耳、凉拌腐竹、酸辣娃娃菜、水煮花生米、酸辣土豆丝、可口木瓜丝、干煸豆角、五香花生、麻辣花生米、粉丝菠菜、豆腐丝、清爽木瓜丝、红油面筋、豆腐圈、辣椒粉条、杏鲍菇、金针茹，海鲜菇等四五十种。【蒸菜部分品种：】蒸苋菜、蒸胡萝卜、蒸茼蒿、蒸槐花、蒸榆钱、蒸土豆、蒸香菜、蒸豆角等（随季节变化可调节蒸菜的品种）【口味多边型】香辣味?咸鲜味?酸辣味?麻辣味?微辣味?五香味?酸甜味?香卤味?酱汁味【培训地址：】河南省郑州市金水区卫生路46号院从火车站坐91路车到【同乐路东三街站】下车向西走300米即到卫生路四十六号院，坐公交车一元，共五站就到。【程师傅卤肉凉菜小吃培训--卤锦汇品牌】详细联系方式请看网站http://www.hnxiaochi.com/http://t5835625861235723.5858.com/

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